Τραχανάς με τόνο

Τραχανάς με τόνοΤραχανάς με τόνο
Τραχανάς με τόνο: Γευστικότατο και γρήγορο πιάτο, με σάλτσα ντομάτα κρεμμυδάκι και τόνο. Ιδανικό για μέρες ιχθυοφαγίας και όχι μόνο.

Υλικά

3 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα
2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
3 φλ. του καφέ τραχανά
2-3 τόνους
1 φλ. του καφέ κουάκερ
ελαιόλαδο
αλάτι

Εκτέλεση

Σπάμε το κρεμμύδι σε νερό, ελαιόλαδο και αλάτι. Στην συνέχεια βάζουμε και τον πελτέ και βράζουμε για περίπου 30᾿. Αφού βράσει το κρεμμύδι συμπληρώνουμε το ανάλογο νερό και ρίχνουμε τον τραχανά.

Μόλις φουσκώσει ο τραχανάς ρίχνουμε το κουάκερ. Πρίν το σβήσουμε ρίχνουμε τους τόνους σε μεγάλα κομμάτια και το αποσυρουμε από την φωτιά. Αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγη καυτερή πιπερίτσα μέσα. Σερβίρουμε με φέτα ή γραβιέρα τριμμένη.

Αρχείο
  • 2018 (3)
  • 2017 (4)
  • 2016 (8)
  • 2015 (13)
  • 2014 (13)
  • 2013 (11)
  • 2012 (49)
  • 2011 (35)
  • 2010 (29)
  • 2009 (33)
  • 2008 (22)
  • 2007 (12)
  • 2006 (12)
  • 2005 (12)
  • 2004 (12)
  • 2003 (12)
  • 2002 (12)
  • 2001 (12)
  • 2000 (12)